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蘇州南環(huán)橋：大閘蟹熱銷 水產(chǎn)品價(jià)格多呈下跌走勢

秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來，每年10月中旬開始，正值大閘蟹肥美季，此時(shí)的大閘蟹正是蟹黃多蟹油滿之時(shí)，喜歡吃大閘蟹的食客們常說，“秋天，以吃螃蟹為最隆重之事”。黃金假期已過，蘇州南環(huán)橋市場水產(chǎn)區(qū)大閘蟹貨源依舊充足，今日大閘蟹上市量在120噸左右，較上周同期（10月10日，下同）增長18.75%，當(dāng)之無愧成為水產(chǎn)區(qū)的銷售之冠。價(jià)格方面，雙節(jié)期間受節(jié)日消費(fèi)需求影響，特別是走親訪友、商務(wù)送禮為主的大規(guī)格大閘蟹，價(jià)格一度上漲，節(jié)后一周內(nèi)價(jià)格大幅下跌，近幾日隨著大閘蟹品質(zhì)越來越好，不同規(guī)格的公蟹、母蟹批發(fā)價(jià)格均有不同程度的上揚(yáng)趨勢。以4~4.5兩和4.5~5兩的大規(guī)格公蟹為例，今日批發(fā)價(jià)格分別在72~82元/公斤之間和84~100元/公斤之間，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期分別上漲18.46%、13.58%，較去年同期價(jià)格分別上漲2.67%、下跌7.07%；以3~3.5兩和3.5~4兩母蟹為例，今日批發(fā)價(jià)格分別在122~140元/公斤之間和142~160元/公斤之間，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期分別上漲10.08%和7.86%，較去年同期價(jià)格分別上漲13.91%、下跌1.31%。九雌十雄，目前是農(nóng)歷九月，因此當(dāng)前還是推薦大家吃母蟹，質(zhì)量會(huì)更有保障。

雙節(jié)過后，四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、花白鰱又成為市民日常采購的熱點(diǎn)，當(dāng)前下半年新魚出塘，家魚貨豐量足，價(jià)格也是穩(wěn)中趨降，今日僅草魚價(jià)格與上周同期價(jià)格持平，批發(fā)價(jià)格為13.7元/公斤。今日鯽魚、鳊魚、白鰱和花鰱整體行情呈量增價(jià)跌趨勢，鯽魚19.3元/公斤，鳊魚13.1元/公斤、白鰱5.3元/公斤，花鰱12.8元/公斤，價(jià)格較上周同期相比，分別下跌5.85%、2.24%、18.46%、6.57%。淡水魚中青魚價(jià)格也有6.43%的跌幅，今日批發(fā)均價(jià)16元/公斤。

當(dāng)前市場內(nèi)特種水產(chǎn)銷售趨于平淡，秋季桂魚的上市量逐漸在增加，價(jià)格也理性回歸，整體行情呈量增價(jià)跌趨勢，今日桂魚批發(fā)平均價(jià)62元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比下跌3.13%；鱸魚批發(fā)平均價(jià)21.5元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比下跌8.51%。河鰻、長江回魚、甲魚等價(jià)格穩(wěn)定，批發(fā)平均價(jià)分別為89元/公斤、18.5元/公斤、67元/公斤。蝦類價(jià)格小幅下跌，今日河蝦批發(fā)價(jià)格為145元/公斤、草蝦批發(fā)價(jià)格為50元/公斤、基圍蝦批發(fā)價(jià)格為39元/公斤，較上周同期價(jià)格相比，分別下跌0.68%、3.85%、2.5%；少量上市的白蝦批發(fā)價(jià)格每公斤76~80元。

2023.10.17