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蘇州南環(huán)橋：霜降節(jié)氣已過天氣晴好 菜價(jià)下跌

昨日是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降，霜降是秋向冬過渡的開始。霜降后天氣由涼轉(zhuǎn)冷，而蘇州近期持續(xù)晴好天氣，氣溫仍在20℃以上，有利于葉類蔬菜的生長(zhǎng)，如莧菜、空心菜、菠菜、蓬蒿菜、雞毛菜、薺菜、小白菜等價(jià)格跌幅超30%。蔬菜產(chǎn)地逐漸由北方向南方轉(zhuǎn)移，目前我省周邊及山東、云南、浙江等產(chǎn)地秋季蔬菜集中上市，蔬菜產(chǎn)量的豐收，上市供應(yīng)量的增加，帶動(dòng)了市場(chǎng)內(nèi)蔬菜價(jià)格整體回落。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、青菜、蘿卜等十個(gè)蔬菜品種，今日綜合批發(fā)平均價(jià)為2.13元/公斤，環(huán)比上周同期（10月18日，下同）價(jià)格下跌11.27%；另外市場(chǎng)常年供應(yīng)的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜，今日綜合批發(fā)平均價(jià)為2.35元/公斤，環(huán)比上周同期均價(jià)下跌12.96%。價(jià)格下跌較明顯的品種有茄子、青椒、黃瓜、白蘿卜、韭菜，周環(huán)比跌幅在10%~23%，今日批發(fā)平均價(jià)分別為2.85元/公斤、2.4元/公斤、3.3元/公斤、1元/公斤、3.6元/公斤。據(jù)了解，白蘿卜產(chǎn)地有山東、蘇北、河北、浙江、安徽等地，市場(chǎng)內(nèi)最大單日上市量達(dá)300噸左右，上市量大價(jià)格呈下跌走勢(shì)；西紅柿產(chǎn)地有內(nèi)蒙、云南、山東，內(nèi)蒙產(chǎn)地品質(zhì)較好的批發(fā)價(jià)在6元/公斤，云南產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)4.6元/公斤，質(zhì)量略差一些的僅2元/公斤；黃瓜、青椒、茄子等產(chǎn)地產(chǎn)量均增加，價(jià)格普遍下跌。

季節(jié)性蔬菜雪菜和菊花菜上市近一周，價(jià)格穩(wěn)定，雪菜批發(fā)價(jià)格每公斤2.2~2.8元，與去年上市初期價(jià)格基本持平；菊花菜每公斤1.6~2.4元，較去年上市初期價(jià)格同比下跌4.8%。鮮美的冬筍少量上市，產(chǎn)地福建，統(tǒng)貨價(jià)格每公斤28~40元，與去年上市初期價(jià)格持平。目前冬筍的個(gè)頭不大，上市初期到貨量少，價(jià)格趕超肉價(jià)，喜歡嘗鮮的市民可以選購(gòu)。另外從經(jīng)營(yíng)戶處了解到今年是冬筍“大年”，產(chǎn)量或?qū)⒎A(yù)計(jì)再過半個(gè)月隨著產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的增加，冬筍上市量增加后價(jià)格將會(huì)下降。而冬至前后是吃冬筍的最佳時(shí)節(jié)，屆時(shí)價(jià)格也便宜。

秋季滋陰潤(rùn)燥的山藥、芋頭成為市民餐桌上的常客，市場(chǎng)內(nèi)山藥分毛山藥和粗山藥。粗山藥價(jià)格便宜，今日批發(fā)價(jià)每公斤5.6~6.6元；毛山藥口感更加細(xì)膩，價(jià)格較粗山藥高近一倍，今日批發(fā)價(jià)每公斤10.4~11.6元。芋頭今日批發(fā)價(jià)每公斤6~8元。

2023.10.25